Las Propiedades Intensivas:
Las Propiedades Intensivas o Intrínsecas son aquellas que permanecen invariables, no dependen de la cantidad o del tamaño de una sustancia o cuerpo:
- El punto de ebulllición del agua es una propiedad intensiva ya que el agua hierve a 100ºC a nivel del mar, independientemente de si queremos hervir un vaso de agua o una cantidad mucho mayor.
Las Propiedades Intensivas solo dependen de la sustancia analizada. Son por lo tanto características que nos permiten distinguir a las sustancias unas de otras:
- Si una sustancia hierve a 100ºC, es transparente, insípida, sin olor y su densidad es 1 kg/dm3 (todas ellas propiedades intensivas), podemos afirmar que se trata de agua
Por el contrario, son Propiedades Extensivas o Extrínsecas aquellas que sí varían si aumentamos o disminuimos la cantidad de materia o su tamaño como por ejemplo el peso de un cuerpo.
Ejemplos de Propiedades Intensivas:
- Punto de Fusión: agua (0ºC), hierro (2085ºC), oxígeno (-219ºC), mercurio (-39ºC).
- Punto de Ebullición: agua (100ºC), hidrógeno (-253ºC), helio (-269 ºC), boro (3927 ºC)
- Densidad: masa por unidad de volumen (aire: 0,0012 g/cm³, agua: 1 g/cm³, hierro: 7,9 g/cm³, oro: 19,3 g/cm³)
- Dureza: facilidad para ser rayado (dureza Mohs 1: talco, dureza Mohs 10: diamante)
- Concentración: 35 gramos / litro de sales disueltas en el mar, 320 gramos / litro de alcohol en el whisky...
- Color: azul (azurita, lapislázuli, zafiro), verde (esmeralda, malaquita), rojo (rubí, cobre, hematita), gris (plata)...
- Olor o fragancia: olores florales, frutales, resinosos, cítricos, mentolados, dulces, quemados, rancios, etc.
- Sabor o gusto: dulce, salado, amargo, ácido, picante, acre, umami, adiposo, etc.
- Solubilidad: capacidad de disolverse (se disuelven en agua: azúcar, sal, alcohol, vinagre, bicarbonato...)
- Presión: fuerza por superficie (olla exprés: 2 atmósferas; 100 metros de profundidad en el mar: 10 atmósferas)
- Volumen específico: volumen ocupado por unidad de masa (inversa de la densidad)
- Maleabilidad: capacidad de deformarse sin llegar a romperse, permite fabricar láminas delgadas
- Ductilidad: facilidad de deformación plástica (latón, bronce, plomo, fundición, zinc, etc.)
- Tenacidad: resistencia a los impactos y a absorber energía de deformación sin romperse
- Compresibilidad: disminución del volumen al someterse a presión (gases, polímeros, expandidos...)
- Elasticidad: resistencia a deformación (tendón: 0,6 GPa, madera: 14 GPa, acero: 210 GPa, grafeno: 1.000 GPa)
- Tensión superficial: pompas de jabón, insectos caminando en el agua, burbujas de gas en bebida...
- Índice de refracción: relación entre la velocidad de la luz en el vacío y en un medio material
- Peso molecular: suma de las masas atómicas de los átomos que forman la molécula
- Electronegatividad: capacidad de atraer electrones en un enlace (flúor: el mayor, francio el menor)
- Conductividad térmica: capacidad de conducción del calor (plata: 410 W/m·K, aire: 0,02 W/m·K, ...)
- Conductividad eléctrica: cuarzo: 1,3·10-18 S/m, vidrio: 10-12 S/m, hierro: 15·106 S/m, cobre: 59·106 S/m
- ...
Juego Propiedades de la Materia:
Juego trivial de 15 preguntas sobre las propiedades de la materia (físicas, químicas, generales, específicas, etc.). Debes escoger la respuesta correcta entre las tres opciones disponibles.
Prueba 1: Una Propiedad Física es aquella que...
| Opciones | Tu elección |
| ...puede implicar un cambio en su composición o naturaleza química | |
| ...NO implica un cambio en su composición o naturaleza química | |
| ...se manifiesta cuando se produce una reacción química |
Ejercicio Propiedades Intensivas y Extensivas:
Determinar si las siguientes propiedades son intensivas o extensivas:
Ver también:
Imagen: The Solar System, Harman Smith and Laura Generosa, NASA (Public Domain)
Última actualización 22/09/2019
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